摘要： 仪器分析课程所涉及知识面广,对于培养学生的动手实践能力和解决实际问题能力具有非常重要的作用,在食品科学与工程专业基础课中占据着重要地位.为了更好地了解学生对该课程的实际掌握情况,本文结合课程成绩分析报告和课程达成度评价,探讨基于工程认证背景下仪器分析课程目标达成度评价方法研究,提出提高课程目标达成度的具体途径,进而有助于完善和优化教学设计,提高课程教学质量.

关键词：

课程目标  达成度  仪器分析  工程认证  评价

作者：

赖克强  金银哲  曲映红  毛芳  吴继魁

作者单位：

上海海洋大学食品学院/食品科学与工程国家级实验教学示范中心上海海洋大学食品学院/食品科学与工程国家级实验教学示范中心上海海洋大学食品学院/食品科学与工程国家级实验教学示范中心上海海洋大学食品学院上海海洋大学食品学院

刊名：

当代教育实践与教学研究（电子刊）

Journal：

Contemporary Education Research and Teaching Practice

年，卷(期)：

2021,(15)

所属期刊栏目：

教育理论研究

页数：

共2页

页码：

44-45

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